Saviez-vous que la cannelle est plus qu’une simple épice ? Connue et utilisée depuis l’Antiquité, employée plus pour ses vertus pour l’organisme que pour ses propriétés culinaires, utilisée par les Egyptiens pour ses propriétés médicinales et aussi pour embaumer les momies, cultivée par les Chinois, 2500 ans avant J-C., pour les bienfaits pour la santé. La cannelle emprunta la route de la soie, depuis l’Inde et la Chine jusqu’en Mésopotamie, puis vers les grandes villes de la Grèce antique puis vers Rome qui la fit connaître en Europe !

Les Super Pouvoirs d’une Modeste Épice

La cannelle est riche en minéraux, en vitamines, en fibres et se classe parmi les ingrédients les plus riches en antioxydants pour empêcher l’oxydation des cellules.

Étonnante Cannelle !

Elle regorge de nombreux bienfaits pour notre corps. Elle possède des propriétés anti-infectieuses, a une activité antibactérienne, antifongique, antivirale, antiparasitaire et possède des vertus digestives, tonifiantes et stimulantes.

• Il a été démontré qu’elle renforce le système immunitaire et s’avère idéale pour la santé cardiovasculaire par sa forte teneur en manganèse, en fer et en calcium. Elle faciliterait le transport et le stockage de l’oxygène, préserverait les os et les dents, renforcerait l’état de l’écaille des cheveux, limiterait leur chute et interviendrait dans de nombreux mécanismes de notre organisme.

• C’est un dilatateur de vaisseaux qui favoriserait et stimulerait la circulation sanguine, permettrait de booster la libido. Essayez la cannelle pour son effet aphrodisiaque et pour réveiller votre sensualité !

• La cannelle détient aussi de nombreuses vertus qui contribueraient à soigner tous les petits maux de l’hiver (rhume, nez bouché, grippe et autres virus). Ses propriétés antiseptiques sont décuplées lors du mélange de la cannelle et du miel !

• L’huile essentielle de cannelle serait un tonique naturel à l’action stimulante sur l’organisme. Coup de barre, maux de tête ou migraine, la cannelle sera votre alliée !

• Ses propriétés neuro-protectrices seraient excellentes pour stimuler les fonctions cognitives de notre cerveau en agissant sur notre hippocampe, cette zone responsable du fonctionnement de la mémoire et de l’apprentissage et réduirait la tension nerveuse.

• Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, la cannelle aurait un effet positif sur notre système digestif, aiderait à calmer les brûlures d’estomac, les nausées, rééquilibrerait la flore intestinale et grâce à ses fibres, participerait au bon fonctionnement du transit. Cette épice serait aussi un vermifuge naturel, actif sur un grand nombre de vers parasites de l’intestin.

• La cannelle aurait la capacité à réguler la glycémie et permettrait de ralentir l’absorption du glucose des aliments et aurait aussi un impact sur les lipides. La cannelle serait aussi l’épice minceur par excellence, une alliée de choix, un coupe-faim très efficace et aiderait à ne pas prendre de poids.

Néanmoins, bien que les bienfaits soient des plus intéressants et des plus positifs, la cannelle aidera votre organisme mais ne remplacera en aucun cas le traitement médicamenteux qu’un professionnel de la santé vous aura prescrit.

Envoûtante Cannelle !

POUR AJOUTER DE LA SAVEUR SUAVE A VOS ALIMENTS, CHOISISSEZ LA CANNELLE, au goût subtil, délicat et délicieux et pleine de bienfaits pour la santé !

La cannelle peut être intégrée aux aliments de plusieurs façons. Une saveur douce et chaude qui peut être utilisée comme épice dans les recettes salées (tajines, pastillas, couscous, soupes, gratins) ou sucrées (pâtisseries, sablés, compotes, mueslis, yaourts) ou simplement ajoutée au thé ou au café. Reconnaissable entre 1000 pour son odeur suave et boisée si particulière, la cannelle vous régalera et surprendra vos papilles ! Un seul conseil, ajoutez l’épice à votre préparation et goûtez, savourez !

Choisir sa Cannelle :

La Cannelle de Ceylan

La Cannelle de Ceylan (15 cm de long environ) qui provient du Sri Lanka, appelée «vraie cannelle» est l’une les plus connues et les plus appréciées à travers le monde. Elle contient le plus de principes actifs. Il est important de vérifier l’origine et la qualité de la cannelle que vous utiliserez ! Choisissez-la bio ou issue du commerce équitable, optez pour le format en bâton (composé de plusieurs fines couches d’écorce, enroulées de façon délicate (une simple pression des doigts et le bâton s’effrite) plutôt qu’en poudre falsifiée car probablement mélangée avec d’autres variétés. Elle se conserve à l’abri de la lumière, au sec, dans un contenant hermétique, à température ambiante.

L’Huile Essentielle de Cannelle de Ceylan

L’Huile Essentielle de cannelle de Ceylan écorce tonique et puissante, anti-infectieuse, antibactérienne, antivirale et antiparasitaire, est l’une des huiles indispensables de la trousse d’aromathérapie, notamment en cas de voyage. Elle vous aidera à lutter contre la tourista, elle est particulièrement recommandée pour assainir la sphère digestive et intestinale.

La cannelle est un excellent moyen de bénéficier des nombreux avantages pour la santé, notamment sa richesse en minéraux et en fibres renforceront votre système immunitaire et votre santé cardiovasculaire !

Optez pour le bâton de cannelle sans tarder !

Contre-Indications & Surconsommation

À CONSOMMER AVEC MODÉRATION…

Une consommation modérée ne devrait causer aucun effet néfaste.

• Possible allergie à la cannelle, gonflement de la gorge ou de la langue, difficulté à respirer, (voyez un médecin allergologue)

• À forte dose, elle peut entraîner des problèmes de foie assez bénins mais avec des douleurs abdominales, diarrhées et parfois vomissements.

• L’inhalation de cannelle en poudre sèche, à haute dose peut causer une inflammation pulmonaire temporaire.

• La consommation en huile essentielle (à diluer entre 0,05 et 0,2 ml dans du miel ou une huite végétale) pourrait causer en cas de surconsommation des irritations sur la peau, urticaire. Testez d’abord !

• Femmes enceintes, allaitantes, enfants et asthmatiques, abstenez-vous ! Un avis médical est recommandé !

Au moindre effet indésirable, il est préférable de consulter votre médecin.

Veillez simplement à la consommer avec modération par des dosages faibles.

Etant donné ses nombreux bienfaits, l’huile essentielle de cannelle fait encore aujourd’hui l’objet d’études scientifiques. n’hésitez pas à rester informé(e) !

Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie.